No hay nada como una pizza hecha en casa, ¿y qué mejor que ahora? Te damos las claves para una buena masa de pizza.
Ingredientes masa de pizza:
- 500 grs de harina de fuerza
- 25 grs levadura de panadero
- 20 grs de sal
- 500 ml de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer masa de pizza casera
- Cogemos un recipiente y volcamos aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente añadimos harina y un poco de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.
- Amasamos sin parar durante unos minutos, cuando notemos que está totalmente lisa hemos acabado (recuerda que puedes añadir un poco de harina si ves que se queda pegada).
- La dejamos “descansar” durante unos 45 minutos y cuando volvamos, si vemos que está totalmente acabada pues ya tenemos nuestra masa de pizza casera lista para añadir los ingredientes.
