Vamos con otro postre mítico, nuestra receta de arroz con leche, ésas recetas de postres como el de las natillas que siempre han existido en nuestros recuerdos de niñez. Recuerdo cuando íba a casa de mi abuela y olía a canela, sabía que estaba cociendo rodajas de limón con ramitas de canela y me estaba haciendo éste rico postre, os confieso que soy gran fan del arroz con leche.
Ingredientes de la receta de arroz con leche
- Leche
- Arroz
- Rodajas de cáscara del limón
- Ramitas de canela
- Azúcar blanco
- Canela para aderezar
Cómo hacer arroz con leche casero
- Poner a cocer la cáscara del limón, las ramas de canela y la leche a fuego medio.
- Vertemos el azúcar sin dejar de mezclar.
- Una vez llegue a hervir vertemos el arroz y lo ponemos a fuego lento sobre unos 45 minutos con mucho cuidado que no se pegue.
- Retiramos la canela y el limón.
- Colocar en recipientes para su presentación.
- Aderezamos con canela en polvo.
- Dejamos enfriar y al frigorífico
Nada como una receta de las de antes, un postre de arroz con leche casero.
