Esta receta de san jacobos de calabacin es un regalo para el paladar de niños y adultos. Una versión saludable y low carbs para deshacerse de los excesos del verano.
Rápida, fácil y con ingredientes de andar por casa. Repetirás sin duda.
Ingredientes para la receta de San Jacobos de Calabacín:
- 1 calabacín mediano
- 2 huevos
- 4 lonchas de pavo
- 4 lonchas de queso
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Albahaca
- Ajo molido
- Aceite de oliva
Cómo preparar la receta de San Jacobos de Calabacín:
- Rallar en un bowl el calabacín. Salpimentar.
- Añadir los huevos, el pimentón, la albahaca y el ajo molido.
- En una sartén con una cucharadita de aceite de oliva y la ayuda de un cucharón, añadir la mezcla en varias porciones.
- Apartar las tortitas.
- Montar los San Jacobos. Poner entre dos tortitas una loncha de pavo y otra de queso.
- Hornear los San Jacobos unos tres minutos.
Listo para chuparse los dedos!
